Bonsoir ,j'ai choisis aujourd'hui de vous proposer cette recette très facile à réaliser et ne fera que des heureux .
laissez cour à votre imagination concernant la garniture que vous
utiliserez pour fourrer vos petits pains , alors ces petits pains sont très légers et se mangent sans faim donc vous aurai comme même de la place dans votre ventre pour le reste du repas et
en plus quand on a beaucoup d'invités c'est économique et surtout vous garantissez que ça plaise à tout le monde petits et grands ( je vous proposerai quelque exemple de garniture )
pour 4 à 8 personnes ( selon l'appétit )
250 g de farine ( pour une 60 ène de petits pain de 6 cm de
diamètre )
2 c s d'huile ( olive ou tournesol)
1 verre d'eau tiède ou plus ( selon l'absorption de la farine )
vous pouvez cuir jusqu'a 7 pain dans une poelle de 28cm
au bout de quelque seconde vous allez remarquer qu'une petite poche se forme et le pain gonfle , comme sur la photo
normalement il faut 30 secondes de cuisson de chaque côté
placez les alors dans un linge sec et propre ( lavé sans adoucissant ) pour qu'ils gardent leur moelleux .
et vous faites pareil jusqu'a epuisement de la pate et n'oubliez pas de
néttoyer la poelle avec un essui-tout , de l'excés de farine entre 2 tournées pour pas qu'elle brule .
Voici le résultat : il suffit de faire une petite incision pour obtenir cette merveilleuse petite poche . ( alors vous pouvez les préparer en avance et les réchauffer au four dans un plateau en
les couvrant de papier alu pour pas qu'ils se dessèchent ou bien au micro onde ,ces petits pains resteront moelleux comme si vous venez de les faire. )
Vous avez le choix entre les présenter dans une corbeille à pain et présenter les garnitures dans des petits bols à coté et chacun se sert à sa guise , ou bien les remplir et les présenter dans une assiette.
Bon appétit
