Bit el Mouna

C'est frais,ensoleillé et très bon ,alors que beaucoup de gens n'achètent pas le poulpe ,ou n'aiment pas le poulpe parcequ'ils trouvent qu'il est caoutchouteux (il est vrai que quand on respecte pas le temps de cuisson il le devient comme le calamar)mais...

C'est une patisserie incontournable du magrheb je ne serai vous dire si en algérie ou au maroc ils font ce gateau de la meme façon en tout cas ma recette vient de ma grand-mère qu'elle a eu de sa maman qu'elle même à hérité de sa mère... Etant petite...

Cela fait plusieurs semaines que je n'ai rien ajouter sur mon blog ,en réalité toute la famille était occupée avec la venue de ma petite nièce !!!alors entre temps j'ai fais une petite réserve de recettes que je publirai bientôt !!!! Délices Tunisiens...

Demain ça sera ça!!! La recette de ce dessert Ça fait très longtemps que je n’ai pas fait des crêpes et merci à Roland parce que en me promenant sur les pages de son super blog " http://lacuisineliegeoise.over-blog.com/40-categorie-10742800.html "ça m’a...

Une Salade que vous ne mangerez qu’en Tunisie ou chez des tunisiens (Slata méchwiya) Ceux qui ont déjà visité la Tunisie se rappellent sûrement de cette spécialité tunisienne, cette salade a le goût du soleil, des saveurs 100% méditerranéennes. Elle se...

Ca fait 2 semaines que je n'ai rien ajouté sur mon blog, la première semaine j'étais chez ma soeur qui vient d'ailleur d'accoucher et donc de me donner ma première nièce , et la 2 ème semaine j'étais clouée à mon lit par une grippe qui vient de ma laché...

Pour 4 personnes: 4 Dos de cabillaud 2 tomates 1 piment (doux ou fort) 2 pommes de terre 1 courgette 2 oignons 1 gousse d'ail 1 Citron sel,poivre herbes de provence Huile d'olive lavez vos légumes,coupez les en rondelles ni trop fines ni trop epaisses,sauf...

J'avais envie «d’une douce petite crème caramel, alors je regarde dans mes placard !!!J’ai du lait ,des œufs et du sucre !!!Et Oui c’est tout ce qu’il faut pour faire un petit dessert gouteux et rapide N’ayant pas de sucre vanille alors j’ai préparé un...

Les Epices ,et les spécialités Tunisiennes est Tout un Savoir Faire ancestral, c’est un patrimoine culinaire propre et typique de la Tunisie comme l’harissa , Ras el Hanout , la Bssissa (un mélange de légumes secs :lentille ,fève ,pois chiche ,blé ,graines...

C'est la grande terrasse Ou on passe toutes nos fins d'après midi et nos soirées d'été jusqu'a l'aube .On est tout les soirs au rendez vous ça commence au mois de mars jusqu'au mois de novembre .Ah !! Les Souvenirs quelles Beaux Souvenirs!!!Les 2 grandes...